Ruppert Leroy
Ruppert Leroy Les Cognaux 2019
PINOT CRNI 100% u Pinot Noir, vinograd Les Cognaux se nalazi na vrhu brda s južnim/jugoistočnim izlaganjem. Riječ Cognaux stara je lokalna riječ koja znači 'mali kutak', kao u lijepom malom kutku svijeta za uzgoj grožđa.
69.99 €
Opis proizvoda
Vinifikacija: Svi cuvée se izrađuju istim postupkom: vinifikacija s prirodnim kvascima bez dodatnih intervencija ili filtriranja. Taloženje dolazi prirodno uz zimske mrazeve. Alkoholna fermentacija: prirodna malolaktička fermentacija i 9 mjeseci odležavanje na finom talogu odvijaju se u bačvama od 225L i 500L demi-muidima. ODLEŽAVANJE: 18-20 mjeseci sur-lie u boci, disgoržirano à la volée i flaširano bez ikakvog likera de tirage (Brut Nature) ili dodanog SO2
Grožđe:
Vinograd:
Podrijetlo:
Sastav tla:
Veličina vinograda:
Orezivanje:
Lokacija vinograda:
Odležavanje u boci:
Razdoblje berbe: