Henschke
Henschke Tappa Pass 2019
100% Shiraz
110.99 €
Opis proizvoda
Ovo vino potječe od 70 godina starih, niskih prinosa shiraz vinove loze iz izbora povijesnih vinograda u Tappa Pass i Light Pass, koji rastu na niskoplodnim neoproterozojskim tlima starim više od 542 milijuna godina, koji sežu od crvenog -smeđe zemlje do terra rossa. Ovi vinogradi pružaju plodove shiraza iz doline Eden i Barossa u zoni Barossa, vinificirano u tradicionalnim otvorenim fermentatorima. Potencijal za podrumarstvo: Izvrsna berba; 25+ godina (od berbe). Duboki rubin s ljubičastim nijansama. Žive i intenzivne arome borovnice, crvenog ribiza, duda, anisa, ljubičice i zgnječenog cvjetnog bilja, otkrivajući suptilnije note spaljene naranče, kadulje, kardamoma, bijelog papra i cedra. Snažno i koncentrirano nepce bogatog crvenog bobičastog voća i rezanih šljiva, izvrsne svježine i ravnoteže, te teksturalnih slojeva finih, baršunastih tanina.
Podrijetlo:
Australija
Volumen:
0,75l
Grožđe:
100% Shiraz
Udio alkohola:
14,5%
Vinifikacija:
Sazrijeva u 25% novih i 75% začinjenih francuskih hrastovih svinja 18 mjeseci prije miješanja i punjenja u boce.
Temperatura posluživanja:
17°C
Hrana i vino:
File rebara s pireom od patlidžana
Odležavanje prije punjenja: